Residenza Rurale L'incartata

La Residenza Rurale Incartata è molto più che un agriturismo. Situata a Calvanico, piccolo paese di montagna in Provincia di Salerno (a soli 18 km da quest’ultima) ma facilmente raggiungibile poiché si trova a soli 4 km dall’uscita autostradale di Fisciano e dal Campus dell’Università di Salerno. 

La Residenza Rurale Incartata oggi è davvero la testimonianza di come un agriturismo, e un’attività agricola in generale, possano rappresentare una realtà innovativa e multifunzionale, interpretando la contemporaneità con una chiave di lettura diversa e cercando di trovare soluzioni nuove alla crisi del presente: con un agricoltura pulita, organica, rispettosa dell’ambiente e della biodiversità vegetale, animale ed umana, con una cucina semplice ma autentica, che attinge da quello che di meglio un territorio e la stagione possono offrire, con il coinvolgimento di una comunità con la quale creare relazioni non solo economiche, ma sociali per un rinnovato patto sociale.

La Residenza Rurale Incartata (550 m slm) è immersa nel Parco Regionale dei Monti Picentini, alle pendici delle cime Pizzo San Michele (1554 m slm) e Monte Mai (1604 m slm), uno splendido complesso montuoso dell’appennino meridionale accessibile per escursioni in montagna di bassa e media difficoltà grazie alla presenza di sentieri mappati e segnati dal CAI.

Le più belle località turistiche della Provincia di Salerno distano non oltre un’ora di auto: la Costiera Amalfitana (a 20 km), gli scavi di Pompei ed Ercolano (36 km), Napoli (50 km), Sorrento e la sua costiera (60 km), i templi di Paestum e la porta del Parco Nazionale del Cilento (60 km).

Il contesto ambientale di Calvanico offre la presenza di numerose fonti e ruscelli, di faggete secolari, di antiche memorie di archeologia rurale: di particolare pregio la Valle dei Mulini che parte dalla Località Acqua della Nocella e dove ha sede l’Agricampeggio i Mulini